Marchando otra de
galletas!!!
Esta vez, más que una
receta, os traigo una idea para hacer con galletas. Cuantas galletas del príncipe os habéis comido? Seguro
que muchas, pues aquí van unas caseras.
Lo primero es empezar con
la masa. En este caso usé una receta sencilla de galletas de mantequilla. Hasta
aquí sencillo, no?
La dificultad consiste en
dejar la masa muy finita. Aquí corremos el riesgo de que se rompan las galletas
al usar el cortapastas, o de que la masa se quede pegada en rodillo. En fin, nada
que no se pueda solucionar con un poquito de paciencia!!
Una vez horneadas se
dejarán enfriar. A continuación procedemos a rellenar a nuestro gusto. Yo hice
de dos tipos: de nocilla y de mermelada de ciruela (las dos buenísimas!!).
Lo ideal es no comerlas recién
hechas, ya que cuando pasa el tiempo, la galleta se queda menos crujiente y las
tres capas (galleta-relleno-galleta) quedan más unidas.
Bueníííísimas!!!
Bueno, pues esta receta
también va dedicada. Hoy es el cumpleaños de mi prima, y cumple nada menos que
29 añazos!!!
Muchas felicidades
guapa!!!!
Me gustaría poder tomarme
un cafecillo contigo y tirarte de las orejas, pero ya que la distancia no nos
lo permite, me lo tomaré aquí, a tu salud, y por supuesto acompañado de una de
estas galletitas!!
Como las príncipe pero caseras.
ResponderEliminarMe encantan.
Besos.